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【商品説明】千代の一番 和風だし 無添加 珠味 (7g×10包入)

鹿児島県産の一本釣り鰹の本枯れ節と荒節、北海道南部産(道南産)の天然真昆布、九州産の原木栽培椎茸といった厳選した国産原料を使用し、素材削りで仕上げた食塩無添加タイプ、本格派のおだしです。

山川港に水揚げされた一本釣り鰹を丹念に加工し(6度のカビ付け工程を行い、更に1年寝かせたもの)使用していますので、鰹の風味がより一層引き立ちます。

塩や調味料も加えておりませんので、料理ごとにお好みの味付けや塩分の調整をすることが出来ます。

こす手間がなく手軽に本格的な出汁を取れます。
国内産素材にこだわり主原料の原産地も厳しく吟味しました。

無添加珠味をリニューアル。
※供給と品質に支障が生じる可能性があるため、原木栽培椎茸を大分産から九州産へ変更致しました。

合成保存料、人工甘味料、合成着色料は一切使用せず、独自の製法を用いることにより、より深い味わいの旨味感を生み出しました。

食べる人も料理を作る人も喜んでくれる、そんな願いを込めて開発された商品です。

※だしパックが固まる場合が有りますが、品質には問題ございません。ふりかけてご使用の場合は、かるくほぐしてご使用下さい。

使用方法:火にかけ沸騰したら弱火にして約5分煮出します。
(だしパックが浮いてきますのでお玉の背などで2〜3回押し沈めてください。)


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安いので2個かいましたが、プチプチの袋に薄い小さな紙箱に入ってきました。1つは無事でしたが、もう1つが潰れてきました、多分にもつの下になったのでしょうね返品するのも面倒なので、今回は我慢します。潰れそうなものは、段ボール箱で送ってほしいです。

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IHで使う場合は、IH対応部分の金属面が小さいため、微妙に火力が弱いです。多分ガスなら問題ないと思いますので、その点注意。

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